Πως να δημιουργήσετε το τέλειο ενυδρείο με φυτά!

Γενικές πληροφορίες

Κατά τα τελευταία 30 χρόνια περίπου, η βιομηχανία των ενυδρείων έχει ανθίσει και είναι πλέον ευκολότερο από ποτέ να αποκτήσει κανείς τον εξοπλισμό, τις τεχνικές, τα ψάρια και τα φυτά που χρειάζονται για να δημιουργήσουν ένα εντυπωσιακό ενυδρείο. Για τους αρχάριους και τους νέους στη διατήρηση φυτών ενυδρείου, υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός των διαθέσιμων πληροφοριών σχετικά με τη φροντίδα φυτών και με την πρώτη ματιά, μπορεί να φανεί αρκετά τρομακτικό. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρει κανείς αντικρουόμενες συμβουλές από διάφορες πηγές σχετικά με τις μεθόδους καλλιέργειας ή λύσεις σε προβλήματα. Ωστόσο, μια βασική κατανόηση των απαιτήσεων των υδρόβιων φυτών και το πώς να φροντίζονται, είναι απαραίτητη για να δημιουργήσει κανείς και να διατηρήσει μια επιτυχημένη εικόνα.

Καταρχάς, πρέπει να επικεντρωθεί κανείς σε πρακτικά θέματα, αρχίζοντας με τις βιολογικές διαδικασίες που συμβαίνουν μέσα στα φυτά και τα συστήματα που χρησιμοποιούν για να ευημερήσουν στο υδάτινο περιβάλλον. Η κατανόηση του πώς λειτουργούν τα φυτά και γιατί ορισμένες προϋποθέσεις που απαιτούνται για την υγιή ανάπτυξη είναι ζωτικής σημασίας. Η ποιότητα του νερού υπαγορεύει μεγάλο μέρος του περιβάλλοντος του ενυδρείου, και στην ποιότητα του νερού και του φιλτραρίσματος, οι ιδιότητες του νερού εξετάζονται, μαζί με τις διαδικασίες που συμβαίνουν μέσα στο ενυδρείο που μεταβάλλουν την ποιότητα του νερού.

Η επιτυχία για την υγεία των φυτών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το περιβάλλον στο οποίο φυλάσσονται  και την προετοιμασία αυτού που αρχίζει πολύ πριν εισαχθούν οποιαδήποτε φυτά. Για παράδειγμα, το υπόστρωμα παρέχει πολλά περισσότερα από ένα απλό μέσο για ριζοβολία  των φυτών.

Αν και υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις, τα φυτά γενικά δεν καταναλώνουν άλλους οργανισμούς για να αποκτήσουν την ενέργεια και τα βασικά στοιχεία που χρειάζονται για να ζουν, να αναπτύσσονται και να αναπαράγονται. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιούν τις διαδικασίες της φωτοσύνθεσης για να πάρουν ενέργεια και να απορροφούν ζωτικής σημασίας στοιχεία απευθείας από το γύρω περιβάλλον. Αυτός ο απλοποιημένος τρόπος ζωής επέτρεψε τα φυτά να αναπτυχθούν και να εξαπλωθούν σε πολλούς βιοτόπους και να γίνουν η βάση της υποστήριξης για πιο σύνθετους οργανισμούς και αλυσίδες τροφίμων. Τα φυτά είναι οι παραγωγοί και όχι οι καταναλωτές, που «παράγουν» βιολογικό υλικό και δεν «καταναλώνουν». Τα φυτά τρώγονται από τα φυτοφάγα ζώα, τα οποία με τη σειρά τους καταναλώνονται από αρπακτικά ζώα. Σαφώς, τα φυτά έχουν μια σημαντική θέση στον φυσικό κόσμο ως πάροχοι πηγής τροφίμων. Χωρίς αυτούς, το ευρύ φάσμα των ζώων δεν θα επιβίωνε.

Τα φυτά αναπτύχθηκαν πρώτα στο έδαφος πριν μπορέσουν να αναπτυχθούν κάτω από το νερό και παρόλο που είναι υδρόβια φυτά ιδιαίτερα προσαρμοσμένα στο υποβρύχιο περιβάλλον, πολλά από τα φυσικά χαρακτηριστικά τους μπορούν να αναχθούν σε επίγειας καταγωγής. Άλλα χαρακτηριστικά έχουν χαθεί στην πορεία της εξέλιξης. Λεπτές τρίχες χρησιμοποιούνται για την παγίδευση υγρασίας. Τα ισχυρά στελέχη που υποστηρίζουν τα φύλλα δεν χρειάζονται πλέον κάτω από το νερό. Αντίθετα, τα υδρόβια φυτά έχουν αναπτύξει ορισμένα λιγότερο αισθητά χαρακτηριστικά για να επιβιώσουν υποβρυχίως. Πολλά από αυτά βασίζονται στην παραγωγή χημικών που μεταβάλλουν το υπόστρωμα έτσι ώστε τα φυτά να μπορούν να πάρουν τα θρεπτικά συστατικά και τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται.

 

Φωτοσύνθεση

Η μοναδική λειτουργία που έχουν τα φυτά είναι η δυνατότητα να λαμβάνουν ενέργεια από την ηλιακή ακτινοβολία, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό, χρησιμοποιώντας τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Φωτοσυνθετικά κύτταρα εντός των ιστών και των φύλλων, περιέχουν χρωστικές ουσίες που παγιδεύουν την φωτεινή ενέργεια για να διασπάσουν τη μοριακή δομή του νερού (H20) σε υδρογόνο και οξυγόνο. Το υδρογόνο δεσμεύεται πρώτα σε διοξείδιο του άνθρακα και στη συνέχεια το οξυγόνο για να σχηματιστεί η γλυκόζη, η οποία είναι ένα βασικό σάκχαρο και μια σημαντική πηγή ενέργειας. Μερικό οξυγόνο περισσεύει από αυτή τη διαδικασία και απελευθερώνεται ξανά μέσα στο νερό, όπου χρησιμοποιείται είτε από βακτήρια και ζώα ή απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα στην επιφάνεια του ύδατος.

Η γλυκόζη που παράγεται από τη φωτοσύνθεση είναι διαλυτή στο νερό και αν αποθηκευθεί σε μεγάλες ποσότητες, θα απορροφήσει το νερό και να διευρύνει τα κύτταρα που την περιέχουν. Προφανώς, αυτό είναι ανεπιθύμητο για τα φυτά, οπότε η γλυκόζη μετατρέπεται ταχέως σε μία αδιάλυτη ένωση αμύλου και μεταφέρονται σε διάφορα μέρη του φυτού για αποθήκευση, στις περισσότερες περιπτώσεις στην άνω περιοχή της ρίζας. Μερικά φυτά μπορούν να φιλοξενήσουν μεγάλες ποσότητες αμύλου σε ειδικά σχεδιασμένες δομές ριζών. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι η φυτεία της μπανάνας (Nymphoides aquatica), η οποία παράγει πολλές ρίζες » σε σχήμα μπανάνας » που αποθηκεύουν άμυλο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Πολλά φυτά αποθηκεύουν άμυλο σε κονδύλους, ριζώματα και βολβούς. Το άμυλο μπορεί εύκολα να μετατραπεί και πάλι σε γλυκόζη και να μεταφέρεται γύρω στο φυτό όταν χρειάζεται.

Η σχηματική απεικόνιση της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης των υδρόβιων φυτών

 

Παράγοντες που επηρεάζουν τη φωτοσύνθεση

Ένα φυτό έχει περιορισμένο έλεγχο επί του ρυθμού φωτοσύνθεσης που εμφανίζεται στο εσωτερικό των κυττάρων του. Ένας αριθμός περιβαλλοντικών παραγόντων είναι υπεύθυνος για την παραγωγικότητα των φωτοσυνθετικών κυττάρων και είναι πάντα ο παράγοντας που βρίσκεται σε λιγότερη ποσότητα που περιορίζει το ρυθμό της φωτοσύνθεσης. Ο στόχος στο ενυδρείο είναι να αφαιρεθεί η  πλειονότητα των περιορισμών στη φωτοσύνθεση για να επιτευχθεί η βέλτιστη απόδοση. Τα υψηλότερα ποσοστά της φωτοσύνθεσης θα ενθαρρύνουν την ταχύτερη ανάπτυξη, την αναπαραγωγή και τη βελτίωση της υγείας των φυτών. Το φως είναι ο πιο προφανής περιβαλλοντικός παράγοντας, αλλά η θερμοκρασία, τα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα, και θρεπτική διαθεσιμότητα επίσης επηρεάζουν τον ρυθμό της φωτοσύνθεσης.

 

Περιορισμός των παραγόντων στη φωτοσύνθεση

Εάν κάποιος παράγοντας είναι σε μικρή ποσότητα, φωτοσύνθεση θα περιοριστεί. Η αύξηση της θερμοκρασίας και του C02 περιεχόμενου δεν θα αυξήσει τη φωτοσύνθεση εάν τα φυτά δεν λαμβάνουν αρκετό φως. Υποθέτοντας ότι η παροχή θρεπτικών συστατικών και άλλες περιβαλλοντικές συνθήκες είναι σωστές, τρεις παράγοντες επηρεάζουν τον ρυθμό της φωτοσύνθεσης: θερμοκρασία, το διοξείδιο του άνθρακα (CO2), και το φως. Μόλις το C02 και τα επίπεδα φωτισμού είναι επαρκώς υψηλά, και η θερμοκρασία είναι σε ένα βέλτιστο επίπεδο, ο ρυθμός φωτοσύνθεσης θα αυξηθεί ταχέως, αυτό θα παράγει ένα υγιέστερο φυτό.

 

Φως

Τα φυτά θα φωτοσυνθέσουν μόνο όταν το κατάλληλο φως είναι διαθέσιμο για να παγιδευτεί από τα φωτοσυνθετικά του κύτταρα. Τη νύχτα, τα φυτά σταματούν να φωτοσυνθέτουν και αρχίζουν και πάλι στο φως της ημέρας. Η ένταση και η διάρκεια του φωτός είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό της φωτοσύνθεσης. Στη φύση, τα περισσότερα τροπικά φυτά βιώνουν περίπου 12 ώρες σε ηλιακό φως σε μια 24-ωρών περίοδο. Η ένταση του φωτός ποικίλλει κατά την ημέρα. Ανάλογα με την τοποθεσία του φυτού και τη σκίαση, το φως είναι ισχυρότερο σε ανοικτούς χώρους  μέσα στη ημέρα. Στο ενυδρείο, η ίδια διάρκεια θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί και στις περισσότερες περιπτώσεις, μία φωτεινή πηγή φωτός είναι προτιμότερη. Αν το φως αφήνεται επάνω για ένα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, η φωτοσυνθετική περίοδος θα αυξηθεί επίσης. Αυτό μπορεί να φέρει άλλα προβλήματα. Είναι πιθανό ότι τα φυτά θα υπέρ-φωτοσυνθέσουν και θα καταστραφούν από εξάντληση. Με την προϋπόθεση ότι οι άλλοι παράγοντες είναι διαθέσιμοι στη σωστή ποσότητα,  ο ρυθμός φωτοσύνθεσης είναι ανάλογος με την ένταση του φωτός που λαμβάνεται από το φυτό μέχρι ένα σημείο κορεσμού έχει επιτευχθεί.

Αργά αναπτυσσόμενα φυτά, τα οποία συχνά αναπτύσσονται σε σκιασμένες περιοχές στη φύση, μπορεί να εμφανίσουν προβλήματα σε ισχυρές συνθήκες φωτισμού. Αυτά τα φυτά θα αφομοιώσουν τα θρεπτικά συστατικά και το διοξείδιο του άνθρακα με ένα βραδύτερο ρυθμό, οπότε μια αύξηση στη φωτοσύνθεση από το έντονο φως μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις θρεπτικών συστατικών εντός του φυτού, ακόμη και σε μεγάλες θερμοκρασίες.

Η θερμότητα επηρεάζει όλες τις βιολογικές διαδικασίες εντός ενός οργανισμού και μια μεταβολή της θερμοκρασίας, εκτός της ανοχής του οργανισμού προκαλεί προβλήματα, μια αύξηση της θερμοκρασίας προκαλεί γενικά και μια αύξηση στο μεταβολισμό. Στα φυτά, μια αύξηση 10°C θα διπλασιάσει σχεδόν το ρυθμό φωτοσύνθεσης, προϋποθέτοντας όλοι οι άλλοι παράγοντες είναι ευνοϊκοί. Ωστόσο, εάν το περιβάλλον γίνεται πολύ ζεστό, το φυτό θα αρχίσει να πεθαίνει, και φωτοσύνθεση θα σταματήσει. Μια αύξηση στη θερμοκρασία επηρεάζει όχι μόνο φωτοσύνθεση, αλλά ολόκληρο το μεταβολισμό του φυτού, οπότε αυξάνει επίσης τις απαιτήσεις του φυτού για τα θρεπτικά συστατικά, διοξείδιο του άνθρακα, και άλλων στοιχείων. Για το λόγο αυτό, η απλή αύξηση της θερμοκρασίας ενός ενυδρείου για την ενίσχυση της φωτοσύνθεσης των φυτών και, συνεπώς, την ανάπτυξη των φυτών, είναι απίθανο να εργαστεί. Αν το ενυδρείο έχει ρυθμιστεί σε θερμοκρασία που βασίζεται στο φυσικό περιβάλλον των φυτών, τότε η έλλειψη ανάπτυξης, ή η ανάγκη να αυξηθούν τα ποσοστά ανάπτυξης, μπορεί να εξηγηθεί καλύτερα ή να επιτευχθεί με την εξέταση τους άλλους περιοριστικούς παράγοντες.

 

Το διοξείδιο του άνθρακα

Τα φυτά καταλαμβάνουν διοξείδιο του άνθρακα από το περιβάλλον ύδωρ και το υπόστρωμα. Εάν το διοξείδιο του άνθρακα δεν είναι διαθέσιμο σε επαρκείς ποσότητες, πολλά φυτά έχουν αναπτύξει τρόπους για την απόκτηση άνθρακα ενώσεων που περιέχουν και δημιουργώντας τη δική τους πηγή διοξειδίου του άνθρακα. Αυτό συμβαίνει περισσότερο σε φυτά σκληρού νερού, συμπεριλαμβανομένων και Vallisneria Egeria είδη, τα οποία βιώνουν χαμηλότερα επίπεδα του διοξειδίου του άνθρακα στη φύση.

Σε σκληρό νερό, διοξείδιο του άνθρακα είναι πιο πιθανό να συνδέεται με ορυκτά, δημιουργώντας ανθρακικά. Πολλά φυτά θα λάβουν αυτά ανθρακικά και να σπάσει τους κάτω, επιτρέποντας τον άνθρακα για να γίνει το διοξείδιο του άνθρακα.
Φυτά που παράγουν τακτικά φύλλα πάνω από την επιφάνεια έχουν αναπτύξει μεθόδους χρησιμοποίησης αερίου διοξειδίου του άνθρακα από τον ατμοσφαιρικό αέρα, όπου οι συγκεντρώσεις είναι πολύ υψηλότερες.

Τα επιπλέοντα φυτά έχουν συνεχή πρόσβαση στο αέρα, έτσι είναι πολύ ευκολότερο για να αποκτήσουν το διοξείδιο του άνθρακα από τον περιβάλλοντα αέρα μέσα από τα φύλλα, κατά τον ίδιο τρόπο όπως και χερσαία φυτά. Μερικά φυτά παράγουν βλαστικά επίσης εναέρια φύλλα ή μίσχους πάνω από την επιφάνεια. Ο αέρας που αναρροφάται κάτω από το κέντρο του στελέχους χρησιμοποιείται τόσο για να ληφθεί διοξείδιο του άνθρακα και για την οξυγόνωση περιοχές ρίζας.

 

Αναπνοή και τα επίπεδα οξυγόνου

Η διαδικασία της αναπνοής συμβαίνει σε όλα τα πολύπλοκα οργανισμούς και λαμβάνει χώρα σε όλα τα κύτταρα των φυτών. Κατά τη διαδικασία αυτή, το οξυγόνο χρησιμοποιείται μέχρι και το διοξείδιο του άνθρακα να απελευθερωθεί σαν ένα παρά-προϊόν. Η χημική εξίσωση για τη διαδικασία της αναπνοής είναι η ακριβής αντίστροφη της φωτοσύνθεσης, εκτός του ότι ηλιακής ενέργειας δεν εμπλέκεται. Σε αντίθεση με τη φωτοσύνθεση, η αναπνοή είναι μια συνεχής διαδικασία που δεν σταματά τη νύχτα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζει κανείς για την αναπνοή, διότι σε ένα πυκνοφυτεμένο ενυδρείο έχει μια σημαντική επίδραση στα επίπεδα του οξυγόνου στο εσωτερικό του. Σε κάθε 24ωρο, τα φυτά απελευθερώνουν περισσότερο οξυγόνο μέσω της φωτοσύνθεσης από ότι χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια της αναπνοής.

Τα βακτηρίδια είναι οι μεγαλύτεροι «καταναλωτές» οξυγόνου στο ενυδρείο. Σε περιόδους που υπάρχει σκοτάδι, ένα πυκνοφυτεμένο ενυδρείο μπορεί γρήγορα να χρησιμοποιήσει το οξυγόνο μέχρι να είναι σε τόσο χαμηλό επίπεδο, ώστε τα ψάρια αρχίζουν να υποφέρουν από έλλειψη οξυγόνου. Αυτό το πρόβλημα, γενικά, περιορίζεται σε μεγάλο βαθμό σε φυτεμένα ενυδρεία με λίγο αερισμό ή με κίνηση του νερού, και μπορεί να αντιμετωπιστεί με την αύξηση της οξυγόνωσης κατά περιόδους σκότους. Ένας απαλός αερισμός ή μια κίνηση στην επιφάνεια του νερού, που παρέχονται από τις αντλίες και τα φίλτρα, θα επιτρέψει την ύπαρξη αρκετού οξυγόνου.

Τα φυτά δεν εκτιμούν, γενικά, ένα υψηλό επίπεδο οξυγόνου στο ενυδρείο, διότι μειώνει την ικανότητά τους να λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει, ότι ο συνεχής αερισμός δεν είναι ωφέλιμος σε φυτεμένα ενυδρεία και πρέπει να χρησιμοποιηθεί μόνο το βράδυ όταν μπορεί να προκύψει το πρόβλημα ευκολότερα.

 

Το οξυγόνο που παράγεται κατά τη φωτοσύνθεση, στα φύλλα του Echinodorus sp. Το οξυγόνο είναι ένα προϊόν που θεωρείται ως απόβλητο και απελευθερώνεται πίσω στο νερό για να χρησιμοποιηθεί από άλλους οργανισμούς.

 

Ανατομία των φυτών

Αν και μερικά φυτά στερούνται του κεντρικού στελέχους και φυτά όπως βρύα και φτέρες δεν παράγουν άνθη, η ανατομία των περισσότερων φυτών μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις βασικές ζώνες. Τις ρίζες, το βλαστό, τα φύλλα και τα λουλούδια. Όλα αυτά τα στοιχεία διαδραματίζουν ένα ζωτικό ρόλο σε βασικές λειτουργίες του φυτού, καθώς και στην ανάπτυξη, την αναπαραγωγή, τη συλλογή θρεπτικών ουσιών, και την αποθήκευση.

Τα φυτά έχουν ρίζες για τρεις βασικούς λόγους: για στήριξη, για να λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά, και για να αποθηκεύουν τα θρεπτικά συστατικά. Οι επίγειες ρίζες των φυτών, έχουν μια σειρά από λεπτές τρίχες για να παγιδεύουν την υγρασία, κάτι που δεν υφίσταται στα υδρόβια φυτά. Στο ενυδρείο, κόψιμο των ριζών είναι μια μέθοδος ελέγχου του μεγέθους των φυτών. Αντίθετα, τα μικρότερα φυτά από ρηχά νερά ή βαλτώδεις περιοχές έχουν πολύ μικρότερες και πιο λεπτές ρίζες.

 

Η λειτουργία των στελεχών

Ένα στέλεχος είναι παρόν στα περισσότερα υδρόβια φυτά και εκτελεί δύο βασικές λειτουργίες: τη στήριξη και τις μεταφορά ουσιών. Δεδομένου ότι το νερό παρέχει ένα μεγάλο μέρος της στήριξης ενός φυτού, οι μίσχοι των υδρόβιων φυτών, είναι συχνά πολύ πιο λεπτοί και πιο ευέλικτοι από ότι τα επίγεια στελέχη και συνεπώς, επιτρέπουν στο φυτό να κινείται στο νερό. Όπως και οι ρίζες, το στέλεχος περιέχει αγγειακά συστήματα για τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών, το νερό, και τον αέρα.

 

Φύλλα

Τα φύλλα του φυτού είναι ουσιαστικά εργαλεία για τη συλλογή του ηλιακού φωτόςγια να χρησιμοποιηθεί κατά τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Η ανταλλαγή αερίων και κάποια συγκέντρωσητων θρεπτικών ουσιών διεξάγεται επίσης από τα φύλλα. Τα φύλλα των χερσαίων φυτών έχουν ένα παχύ, κηρώδες εξωτερικό στρώμα που ονομάζεται επιδερμίδα, η οποία προστατεύει το φυτό από το στέγνωμα. Στα υδρόβια φυτά αυτό το στρώμα είναι πολύ πιο λεπτό και βοηθά το φυτό να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Τα υδρόβια φυτά που έχουν εναέρια φύλλα, συχνά παρουσιάζουν δύο διαφορετικά σχήματα φύλλων κάτω και πάνω από το νερό. Αυτό οφείλεται στα διάφορα περιβάλλοντα και μια αλλαγή στο στρώμα επιδερμίδας.
Η διακύμανση μεταξύ των σχημάτων των φύλλων στα υδρόβια φυτά, είναι υψηλή και συχνά σχετίζεται με τη προσαρμογή τους σε διαφορετικά περιβάλλοντα.

Όλα τα φύλλα περιέχουν φωτοσυνθετικές χρωστικές και η συγκέντρωση αυτών των χρωστικών είναι συχνά σε μεγαλύτερο βαθμό στην άνω πλευρά του φύλλου. Αυτός είναι ο λόγος που πολλά φύλλα εμφανίζουν διαφορετικά χρώματα ή διαφορετικές αποχρώσεις στα φύλλα τους ως σύνολο ή σε διάφορες πλευρές.

 

Λουλούδια

Τα υδρόβια φυτά είναι πιθανό να παράγουν τα λουλούδια στο ενυδρείο, αφού η πλειοψηφία τους αποτελείται από ανθοφόρα φυτά και συνεπώς είναι πολύ πιθανό να παράγουν σπόρους και να αναπαραχθούν. Τα άνθη που παράγονται συνήθως πάνω από το νερό, όπου μπορούν να επικονιάζονται από έντομα, όπως ακριβώς συμβαίνει και στα  χερσαία φυτά.Μερικά υδρόβια φυτά, βέβαια,παράγουν άνθη και κάτω από την επιφάνεια του νερού.

Τα υδρόβια φυτά εμφανίζονται σε πολλά σχήματα και μεγέθη και προσαρμόζονται εύκολα στους διαφόρους οικοτόπους. Τα σχήματα των φύλλων και τα χρώματα συχνά σχετίζονται με τις συνθήκες φωτισμού, καθώς και το μέγεθος των φυτών καθορίζεται επίσης από τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Με την εξέταση των φυσικών χαρακτηριστικών των φυτών, είναι δυνατόν να προσδιοριστεί το είδος των συνθηκών που βιώνουν στη φύση και ως εκ τούτου οι περιβαλλοντικές συνθήκες που θα πρέπει να υπάρχουν στο ενυδρείο, προκειμένου να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν.

0 Comments

Η σημασία του νερού στα φυτά

Το νερό, αποτελεί βασικό συστατικό των φυτικών ιστών. Η περιεκτικότητα του νερού στο βλαστικό σώμα του φυτού κυμαίνεται από 75 έως 85% του νωπού τους βάρους, γεγονός που αποδεικνύει τη σημαντικότητα του νερού. Η περιεκτικότητα του νερού εξαρτάται από τη ταχύτητα απορρόφησης και τη ταχύτητα διαπνοής. Αυτό εξηγείται απλώς, αν σκεφτεί κανείς ότι ένα μέρος του νερού που απορροφά το φυτό από το ριζικό σύστημα μέσω του εδάφους, αποβάλλεται στην ατμόσφαιρα μέσω των φύλλων του φυτού. Συνεπώς, όταν το νερό βρίσκεται σε περίσσεια σημαίνει πως υπερισχύει η ταχύτητα απορρόφησης, ενώ αν υπερισχύει η ταχύτητα διαπνοής, οδηγεί το φυτό σε μάρανση.

Το νερό, αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για τη λειτουργία των φυτικών κυττάρων ως ωσμωτικών συστημάτων και την ύπαρξη συμπλάσματος. Επιπροσθέτως, ρυθμίζει τη θερμοκρασία των φυτών, ειδικά την αύξηση αυτής. Η διαπνοή κατεβάζει τη θερμοκρασία λόγω εξάτμισης των ιστών. Εν ολίγης, αμβλύνει την αρνητική επίδραση των ακραίων θερμοκρασιών που πιθανόν να προκαλέσουν μεταβολές στα κύτταρα. Μια ακόμη λειτουργία που καθιστά το νερό άκρως σημαντικό για τα φυτά, είναι η ικανότητά του να συμμετέχει σε πλήθος βιοχημικών αντιδράσεων. Αποτελεί μέσο διασποράς κολλοειδών ουσιών πρωτοπλάσματος, όπου πραγματοποιούνται οι βιοχημικές αυτές αντιδράσεις. Το νερό, αποτελεί ακόμη, μέσο διακίνησης διαφόρων ουσιών στα ενδοκυτταρικά διαμερίσματα, αλλά και μεταξύ των κυττάρων. Ως αντιδραστήριο κατά τη φωτοσύνθεση χρησιμοποιείται το νερό για το σχηματισμό υδατανθράκων, καθώς και αποτελεί άριστο διαλύτη ηλεκτρολυτών και μη συστατικών των κυττάρων. Τέλος, το νερό έχει τη δυνατότητα να δημιουργεί δεσμούς υδρογόνου με άτομα Ο και Ν.

Το νερό είναι πηγή ζωής και για τα φυτά, και θα επιζήσουν μόνο αν υπάρχει επαρκής ποσότητα νερού να απορροφάνε όποτε χρειάζεται.

Το νερό στην Αρχιτεκτονική Τοπίου

Η ανάγκη επικοινωνίας μεταξύ των ανθρώπων ώθησε τους κατοίκους των παρόχθιων περιοχών να χτίσουν τις πρώτες γέφυρες και αργότερα τα υδραγωγεία, με τα οποία το νερό μεταφερόταν στην πόλη. Επίσης, το νερό χρησιμοποιούνταν ως βασικό στοιχείο στον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό σε διαδρόμους, κήπους, καταστήματα και βιβλιοθήκες.

Στη Σικελία, στο νησί Pantelleria, οι τυπικές αγροτικές κατοικίες, με καταγωγή από την Αραβική κυριαρχία, έχουν στέγαση με θόλους, που διευκόλυναν αφενός τον δροσισμό του εσωτερικού των κτιρίων και αφετέρου τη συλλογή του βρόχινου νερού και τη συγκέντρωσή του σε ελαφρά υπερυψωμένες υπόγειες δεξαμενές. Στα νησιά των Κυκλάδων, τα διαφορετικά ύψη των χώρων κάθε κατοικίας εξυπηρετούσαν τη συγκέντρωση του βρόχινου νερού σε δεξαμενές ή στέρνες. Στην αρχιτεκτονική της Β. Αφρικής υπάρχουν συστήματα, τα qala, ενσωματωμένα στην δομή του κτιρίου για το δροσισμό του εσωτερικού των κτιρίων στα άνυδρα και ζεστά κλίματα της ερήμου Σαχάρα.

Το νερό αναζωογονεί, δροσίζει και είναι η απαραίτητη προϋπόθεση για τη δημιουργία ενός κήπου. H ύπαρξη νερού στον κήπο ασκεί μία σχεδόν μαγική επίδραση σε όλους και επιφέρει ή ενισχύει την ψυχοσωματική μας ισορροπία.

Tο νερό  ηρεμεί και  γαληνεύει και, λειτουργώντας συμπληρωματικά με άλλα διακοσμητικά στοιχεία (γλυπτά, ρυάκια με φυσικές πέτρες), μπορεί να αποτελέσει σημείο αναφοράς για το συνολικό σχεδιασμό του κήπου ή της βεράντας μας. Tο μέγεθος, το σχήμα και η μορφή των στοιχείων νερού που μπορείτε να εντάξετε σε αυτόν το σχεδιασμό ποικίλλουν από μια μικρή μαρμάρινη λεκάνη με νερό σε ένα μπαλκόνι, μέχρι τη δημιουργία μιας μικρής φυσικής λίμνης με νούφαρα ή μιας πισίνας σε ένα μεγάλο κήπο.

Το νερό όντας ήρεμο και διάφανο, λειτουργεί ως καθρέπτης, αντικατοπτρίζοντας τη πραγματικότητα, που ένας αρχιτέκτονας τοπίου μπορεί να εκμεταλλευτεί προκειμένου να μεγεθύνει και να τονίσει διάφορα αρχιτεκτονικά και φυσικά χαρακτηριστικά μέσα στον κήπο. Συμβολίζει τη διαφάνεια, τη νεότητα και την ομορφιά. Το εφέ του «διπλασιασμού» μέσω της αντανάκλασης λειτουργεί ως μέσο εντυπωσιασμού. Επιπροσθέτως, η λειτουργία αυτή του νερού χρησιμοποιείται από τα ρωμαϊκά χρόνια ως το Μπαρόκ και από το Ρομαντισμό ως τη μοντέρνα αρχιτεκτονική. Συνεπώς, δημιουργείται μια ισορροπία και μια μεγαλοπρέπεια στο χώρο, καθώς και ένα ιλουζιονιστικό αποτέλεσμα συνοδευόμενο βεβαίως από τον κατάλληλο φωτισμό. Τέλος, το  μη κινούμενο νερό, μπορεί να επιφέρει μια αίσθηση ηρεμίας και περισυλλογής για τους χρήστες

Λίμνη με υδρόβια φυτά, με ήρεμο νερό που καθρεφτίζει και προσφέρει γαλήνη και ηρεμία στο θεατή. Balboa Park, Lily Pond, California, USA, San Diego, φωτογραφία της Νάγιας Φρέντζου

Ένα ακόμη χαρακτηριστικό του νερού που το καθιστούν ενδιαφέρον στην αρχιτεκτονική τοπίου είναι η κίνηση αυτού, που επιτυγχάνεται με τη χρήση συντριβανιών ή καταρρακτών. Το νερό που ρέει είναι ένδειξη ευεξίας και καθαριότητας. Είναι γνωστό, πως ο ήχος του νερού που παφλάζει χρησιμοποιείται από τους ειδικούς ως μέσο χαλάρωσης και ηρεμίας, καθώς πιστεύουν πως το νερό ήταν η πρώτη μουσική της γης και πως ο ήχος του συντρόφευε τον άνθρωπο από τη στιγμή της δημιουργίας του και σταδιακά τον ενέπνεε να αναπτύξει το πνεύμα του πάνω στους ήχους του νερού με διάφορες δραστηριότητες. Το νερό μπορεί να κινείται σε γραμμικές γραμμές, να κυλάει ακανόνιστα και νατουραλιστικά ή και με τεχνητή ροή. Τέτοια παραδείγματα είναι οι καταρράκτες, οι υδάτινες κουρτίνες ή και το νερό που μιμείται τη κίνηση κυλώντας σε σκαλοπάτια, σε οριζόντια ροή, σε ροή με κλίση ή κατακόρυφη, αναλόγως το σχήμα που θέλει να δώσει ο αρχιτέκτονας τοπίου. Έτσι, το κινούμενο νερό ηρεμεί και ξεκουράζει και άλλοτε ξαφνιάζει και προκαλεί δέος.

Τέλος, από την αρχαιότητα ως σήμερα το νερό αποκτά γλυπτικό χαρακτήρα με την εμφάνιση και την εξαφάνιση του νερού που συμβολίζουν τα σιντριβάνια. Τα σιντριβάνια τείνουν να μιμούνται τη φύση, τα φυσικά καιρικά φαινόμενα που αναπαρίστανται με την εκτόξευση ενός υδάτινου πίδακος. Κυρίαρχο ρόλο στους κήπους της αρχαίας Ελλάδας και στους αραβικούς, για παράδειγμα, είχαν τα σιντριβάνια που εμπεριείχαν όλες τις φάσεις του υδάτινου κύκλου, καθώς αντιπροσωπευόταν η ζωτικότητα και ο συμβολισμός.

Σιντριβάνι στο Petergof, με γλυπτά, και πίδακες νερού που προσφέρουν δέος και ξαφνιάζουν το θεατή, καθώς και πιθανόν να τον ηρεμούν ακούγοντας το νερό να παφλάζει

0 Comments

Μπονσάι: Ιστορία, συμβολισμός και περιποίηση!

Η ιστορία των Μπονσάι

Η τέχνη του «μπονσάι», άρχισε να αναπτύσσεται από το 1000 μ.Χ. στην Ιαπωνία. Η λέξη “bonsai” σημαίνει ουσιαστικά «μικρό φυτό σε δίσκο». Οι πρώτες αυθεντικές μαρτυρίες των δέντρων bonsai χρονολογούνται από τις αρχές του 14ου αιώνα μ.Χ. Είναι αρκετά πιθανό, εντούτοις, ότι η πρακτική της καλλιέργειας των bonsai δένδρων δημιουργήθηκε πριν από περισσότερα από 1.000 έτη στην Κίνα σε μια πολύ βασική κλίμακα, γνωστή ως punsai, όπου μόνο ένα μικρό δέντρο μεγαλώνει σε ένα ρηχό δοχείο. Αυτά τα πρόωρα δέντρα είχαν αραιό φύλλωμα και τραχείς κορμούς που έμοιαζαν συχνά με ζώα, όπως δράκους ή πουλιά. Οι Ιάπωνες τείνουν στην εστίαση της χρήσης εγγενών ειδών για τα bonsai τους, συγκεκριμένα φίκους, πεύκα, αζαλέες και σφενδάμους, κάποια από τα είδη που θεωρούνται ως παραδοσιακά είδη bonsai. Για τους Ιάπωνες, το bonsai αντιπροσωπεύει μία μείξη των ισχυρών αρχαίων πεποιθήσεων με τις ανατολικές φιλοσοφίες της αρμονίας μεταξύ του ατόμου, της ψυχής και της φύσης. Επιπροσθέτως, σε ένα αρχαίο ιαπωνικό ρητό που γράφηκε στην Ιαπωνία κατά την περίοδο Kamakura αναφέρεται ότι: «Για να εκτιμήσεις και να βρεις την ευχαρίστηση στα περίεργα διαμορφωμένα και σε δοχείο δέντρα, πρέπει να αγαπήσεις την παραμόρφωση». 

Τα bonsai μεταφέρθηκαν στο εσωτερικό των σπιτιών σε ειδικές περιπτώσεις από την ιαπωνική αριστοκρατική ελίτ και έγιναν ένα σημαντικό μέρος της ιαπωνικής ζωής με την επίδειξή τους σε ειδικά σχεδιασμένα ράφια. Αργότερα, τον 17ο και τον 18ο αιώνα, οι ιαπωνικές τέχνες έφθασαν στην απόλυτη ακμή τους και επηρέαζαν όλους τους γειτονικούς πληθυσμούς. Τα bonsai εξελίχθηκαν με βάση την πολύ υψηλότερη κατανόηση και τον καθορισμό της φύσης.

Στο ανθοπωλείο μας θα βρείτε ποικιλία μεγεθών του είδους Ficus ginseng! Η λατινική ονομασία τους είναι Ficus ginseng, και ανήκουν στην οικογένεια Ficus.

Συμβολισμός

Είναι υπέροχα δέντρα μινιατούρες, ό,τι πρέπει για τους λάτρεις του Φενγκ-Σούι! Τα μπονσάι είναι σύμβολο της τιμής και του γοήτρου, της αρμονίας μεταξύ της φύσης και της ψυχής και του ατόμου. Επιλέγοντας αυτό το φυτό μπορούμε να έχουμε ένα ζωντανό πίνακα τέχνης στο σπίτι μας! Συνδυάζοντας τη φιλοσοφία του Φενγκ – Σούι και των Μπονσάι, βλέπουμε αρκετούς ανθρώπους να στρέφονται προς τη τέχνη και τη πίστη της φιλοσοφίας αυτής και να δημιουργούν ένα τέλειο περιβάλλον εργασίας ως προς την αίσθηση αρμονίας και ειρήνης, και ενθαρρύνοντας ταυτόχρονα υψηλότερα επίπεδα παραγωγικότητας και αλληλεπίδρασης τόσο σε ατομικό επίπεδο όσο και σε ομαδικό, αλλά και στο σπίτι τους, αλλάζοντας τη καθημερινότητά τους. Τα Μπονσάι στην ουσία είναι μια αντιγραφή των δέντρων της φύσης, όπου λόγω του όγκου τους και των αναγκών τους στο φυσικό τους περιβάλλον είναι αδύνατο να χωρέσουν σε ένα κήπο, μια αυλή ή ένα μπαλκόνι.

Μορφολογία φυτών και περιποίηση

Τα φύλλα του είναι μικρού μεγέθους, γυαλιστερά και καταπράσινα, ενώ ο κορμός του έχει ιδιαίτερο σχεδιασμό που ή μοιάζει με πλεξούδα ή είναι κυματιστός. Πρόκειται για ένα αιωνόβιο φυτό, σε μικρά, ρηχά γλαστράκια για να περιορίζεται η ανάπτυξή του και να μένει μινιατούρα. Το δέντρο-νάνος, λοιπόν, διατηρείται σε φωτεινό μέρος, ωστόσο πρέπει να αποφεύγεται η άμεση έκθεσή του στο ηλιακό φως. Στη φύση, τα δέντρα αναπτύσσουν μεγάλο ριζικό σύστημα, το οποίο εισχωρεί βαθειά στο χώμα και μπορεί να λάβει το απαιτούμενο νερό και τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται. Στη περίπτωση των μπονσάι που ζουν σε γλάστρα, πρέπει να μεριμνήσουμε για τη καλή ποιότητα χώματος και να προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα χώματος όταν αυτό χρεαστεί. Όταν δηλαδή οι ρίζες δεν καλύπτονται από χώμα. Τα Μπονσάι δεν αγαπούν τη πολλή υγρασία και τα λιμνάζοντα νερά, συνεπώς πρέπει να γίνεται σωστή αποστράγγιση σε πιάτο, ή βότσαλα στο κάτω μέρος της γλάστρας. Ωστόσο, δεν αγαπούν και τη μεγάλη περίοδο ξηρασίας, ή τις εναλλαγές: πολύ νερό και καθόλου νερό για αρκετό χρονικό διάστημα. Ο κανόνας ποτίσματος τόσο στα μπονσάι, όσο και στα περισσότερα φυτά, είναι ο εξής: όταν το χώμα στην επιφάνεια και λίγο κάτω απ’ αυτήν είναι στεγνό, είναι η σωστή ώρα να ποτίσουμε το φυτό μας. Στη κινέζικη γλώσσα Ginseng σημαίνει «ρίζα». Καλό είναι να τοποθετηθεί σε μέρος μακριά από ρεύματα αέρα. Στη περίοδο ανάπτυξης, δηλαδή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, χρειάζεται να του παρέχουμε περισσότερο νερό απ’ ότι το χειμώνα.

0 Comments

Η Πεντάμορφη και το Τέρας (Beauty and the Beast)

Στο ανθοπωλείο «Frentzos Flowers», θα βρείτε τα τριαντάφυλλα του παραμυθιού σε γυάλα καμπάνα και σε ποικιλία μεγεθών.Μπορείτε να επιλέξετε όποιο χρώμα σας εκφράζει ανάμεσα σε μια παλέτα χρωμάτων όπως κόκκινο, κίτρινο, μπλε ρουά, μαύρο, γαλάζιο, ροζ, φούξια, rainbow, μωβ, σομόν και πορτοκαλί!

Κάντε ένα όμορφο δώρο στον ευατό σας, ή δώστε το δικό σας μήνυμα αγάπης στα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα δώρο που θα στολίζει το χώρο τους για πολλά χρόνια, καθώς η διάρκεια ζωής τους ξεπερνά τα 2,5 χρόνια!

Η Πεντάμορφη και το Τέρας (Beauty and the Beast)
Μια όμορφη ιστορία, ένα γλυκό παραμύθι που έγινε ταινία το
1991 και βασίστηκε στο γαλλικό παραμύθι της Ζαν-Μαρί Λεπρένς
ντε Μπωμόν με τον ίδιο τίτλο.
Η ιστορία ξεκινάει με την άρνηση του νεαρού πρίγκιπα του
κάστρου να δώσει καταφύγιο στο κάστρο του σε μια μάγισσα, η οποία
ως αντάλλαγμα της φιλοξενίας, θα του έδινε ένα λουλούδι, ένα τριαντάφυλλο. Η
γριά μάγισσα για να τον εκδικηθεί, τον μετέτρεψε με μάγια σε ένα
άσχημο τέρας, και του έδωσε το τριαντάφυλλο, και μαζί και έναν
καθρέπτη για να μπορεί να βλέπει τι γίνεται έξω από το κάστρο
του.
Τα μάγια θα λυνόντουσαν μόνο αν το τέρας έβρισκε την
αγάπη.
Να αγαπήσει και να αγαπηθεί, μέχρι τα 21 του γενέθλια,
όπου θα έπεφτε και το τελευταίο πέταλο του τριαντάφυλλου.
Πέρασε μια δεκαετία. Η Μπελ, μια όμορφη νεαρή κοπέλα
που αγαπούσε πολύ τα βιβλία, ένιωσε να αγανακτεί από τη
καθημερινότητα του χωριού της, και ήθελε να ζήσει μια άλλη, πιο
έντονη ζωή. Ο Μορίς (πατέρας της Μπελ) και το άλογο του, ο
Φιλίπ, χάνονται στο δάσος και δέχονται επίθεση από μία αγέλη
λύκων. Έτσι, ο δρόμος τους οδηγεί στο κατώφλι του κάστρου,
όπου ζούσε το Τέρας. Μπαίνοντας στο κάστρο για να ζητήσει
καταφύγιο, συναντά τον Λουμιέρ – το κηροπήγιο, τον
Κόγκσγουορθ – το ρολόι, την κυρία Ποτς -την τσαγιέρα, και τον
Τσιπ που ήταν ο γιος της, το φλυτζάνι. Το Τέρας όμως
τους αντιλαμβάνεται και αρνείται να του προσφέρει καταφύγιο, και
τον φυλακίζει. Η μοίρα θα φέρει κοντά το Τέρας και τη Μπελ, όταν
η τελευταία θα ειδοποιηθεί για τη περιπέτεια του πατέρα της. Παρά
τις διαφωνίες του πατέρα της, η Μπελ προτείνει να φυλακιστεί
εκείνη αντί για το πατέρα της, και το καταφέρνει. Ο πατέρας της
γυρνάει από το κάστρο στο χωριό για να ζητήσει βοήθεια, όμως
κανείς δεν πιστεύει την ιστορία του.
Όταν ο Λουμιέρ και ο Κόγκσγουορθ ξεναγούσαν τη Μπελ
στο κάστρο, εκείνη ξέφυγε και πήγε στην απαγορευμένη Δυτική
Πτέρυγα. Το Τέρας έγινε έξαλλο όταν το πληροφορήθηκε για τη κίνηση αυτή, και έτσι η Μπελ
άρχισε να τρέχει προς το δάσος όπου δέχτηκε και αυτή επίθεση
από μια αγέλη λύκων. Τα συναισθήματά των δύο ηρώων άρχισαν
να φουντώνουν όταν το Τέρας έσωσε τη Μπελ από τους λύκους,
τραυματίστηκε και εκείνη του φρόντιζε τη πληγή. Αργότερα, ενώ η
Μπελ και το Τέρας είχαν ένα ρομαντικό δείπνο, εκείνη του
αποκαλύπτει ότι της λείπει ο πατέρας της. Τότε το Τέρας της δίνει
εκείνον τον καθρέφτη που του είχε δώσει η γρια μάγισσα, για να
τον δει μέσω αυτού. Η Μπελ είδε το πατέρα της χαμένο μες στο
δάσος, προσπαθώντας να τη βρει και να τη σώσει. Τότε το Τέρας
αποφασίζει να την αφήσει ελεύθερη να πάει να βρει τον πατέρα
της, δινόντάς της και τον καθρέφτη, κάτι απ’ αυτόν για να τον θυμάται. Κι ενώ ο
Γκαστόν ήταν έτοιμος να κλείσει στο ψυχιατρείο τον πατέρα της
νομίζοντας πως τρελάθηκε και έλεγε πως υπάρχει ένα Τέρας στο
κάστρο, η Μπελ δείχνει στους χωρικούς το Τέρας μέσω του
καθρέφτη, ώστε να πειστούν ότι το τέρας είναι αληθινό. Ο Γκαστόν,
πάντα ερωτευμένος με τη Μπελ και πληγωμένος από την
απόρριψη, αντιλήφθηκε τα αισθήματα της Μπελ για το τέρας, ζήλεψε και
έτσι έπεισε τους χωρικούς ότι πρόκειται για ένα ανθρωποφάγο
τέρας, τους μάζεψε και τους οδήγησε στο κάστρο του με σκοπό να
τον εξοντώσουν.
Η μάχη ξεκίνησε, ο Γκαστόν πολεμούσε με το Τέρας και οι
υπηρέτες με τους χωρικούς. Το Τέρας πήρε δύναμη όταν
αντίκρυσε τη Μπελ, νίκησε τον Γκαστόν και του χάρισε τη ζωή.
Ωστόσο ο Γκαστόν, δίνει ένα τελειωτικό χτύπημα στο Τέρας, το
σκοτώνει, όμως σκοτώνεται και αυτός πέφτοντας από τη σκεπή
του κάστρου όταν έχασε την ισορροπία του. Τότε η Μπελ, λίγο πριν το τέλος, λίγο πριν
πέσει και το τελευταίο πέταλο του τριαντάφυλλου, παραδέχτηκε
πως αγαπάει το Τέρας. Τα μάγια λύθηκαν, το Τέρας ζωντάνεψε και
έγινε ξανά ένας όμορφος πρίγκιπας. Το παραμύθι τελειώνει, στην
αίθουσα χορού του κάστρου, με τον πρίγκιπα και την Μπελ να
χορεύουν και όλοι να τους παρακολουθούν χαρούμενοι.
0 Comments

End of content

No more pages to load

Κλείσιμο Menu
×
×

Cart